据研究人员介绍，ALDH2基因编码的乙醛脱氢酶2在酒精代谢过程中起着至关重要的作用。然而，部分人因ALDH2基因突变，导致该酶活性降低，使得酒精在体内代谢产生的乙醛无法有效分解，从而在体内积累。乙醛是一种有害物质，长期积累可能对人体健康造成严重影响。

研究表明，携带ALDH2基因突变的人在饮酒后容易出现脸红现象，这是由于乙醛引起的皮肤潮红和发炎反应所致。更重要的是，这种基因突变还可能增加患癌风险。乙醛具有损害肝脏的作用，长期积累可能加速肝脏损伤，进而增加患上肝癌等疾病的风险。此外，乙醛还可能对其他器官造成损害，增加整体癌变风险。

据统计，相比不“上脸”（即饮酒后不易脸红）的人，喝酒脸红的人每天仅喝两瓶啤酒，其患食管癌的风险就可能高出6至10倍，患下咽癌的风险则可能高出14至16倍。这一数据进一步强调了ALDH2基因突变对癌症风险的影响。

针对这一发现，专家提醒广大民众，特别是那些饮酒后容易脸红的人，应高度重视自身健康状况，尽量减少或避免饮酒。同时，定期进行体检和癌症筛查也是预防癌症的有效措施。通过了解自己的基因状况并采取相应的预防措施，可以降低患癌风险，保护自身健康。

此外，专家还呼吁社会各界加强对酒精危害的宣传和教育，提高公众对饮酒与健康关系的认识。通过共同努力，我们可以为创建一个更健康、更安全的社会环境贡献力量。